De la apa vieții la strălucirea lunii: o scurtă istorie a whisky-ului

Înainte de a intra mai profund în degustări, haideţi să ne întoarcem puţin la şcoală, la ora de istorie, condimentată cu ceva lingvistică. În primul rând, ce înseamnă cuvântul whisky? Care este originea lui? Whisk(e)y este varianta anglicizată a cuvântului din limba galică (limbă vorbită de populaţiile celtice din Irlanda şi Scoţia) UISCE, care vine …

whisky-talisker

Cum am devenit iubitoare de whisky

A venit din nou acea perioadă magică a anului, când întunericul se lasă devreme, frigul îndeamnă la ghemuirea în pături moi, cu un pahar în mână, dacă se poate în jurul flăcărilor şemineului sau direct cu nasul în calorifer. E toamnă, e din nou toamnă, razele soarelui cu dinți încearcă frenetice să străpungă negura cerului furtunos, atât de adâncă și lăptoasă încât pare a veni din alte tărâmuri, din vreo vale încețoșată a Highland-ului Scoției, şi numai ea, toamna, este vinovată de noua mea ispită.